NOTICIAS
2 años hace
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Nuevo Premio para nuestra Ventresca de Bonito
Vuelve a ser considerada la mejor del Mar Cantábrico en los premios Great Taste Awards, los Óscar de la Alimentación
2 años hace
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Bonito con Tomate y Pimientos
Os presentamos una de las recetas de bonito más tradicionales en el norte de España, junto con el “Marmite” y el “bonito encebollado o a la plancha”. Los solemos preparar durante la...
5 años hace
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Cata de Anchoa: Conservas Juanjo
Para analizarlas lo más rigurosamente posible, me he informado acerca de cuáles son las características que tienen las buenas anchoas y voy a someterlas a una cata similar a la de...
5 años hace
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Barquitas de anchoa y aguacate
Dudé bastante sobre qué receta hacer. No quería cocinar las anchoas, para que no perdiesen ninguna de sus cualidades, así que despues de dudar y dudar me decidí por algo muy sencillo...
5 años hace
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Pincho Gilda
Dicen que el nombre del pincho viene del personaje que interpretó Rita Hayworth en la película Gilda. No se sabe muy bien si por las curvas de la actriz o por ser “salada, verde y un poco picante”......
5 años hace
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El aperitivo de los domingos
Ya os he hablado en otras ocasiones de mi devoción por las anchoas. Las Anchoas Juanjo de este aperitivo tienen un poco de historia. Para mí son especiales puesto que las probé por...
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