INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por cada 100g de producto escurrido.
Valor energético | 704 kj / 167 kcal. |
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Grasas | 5,4 g. |
de las cuales saturadas | 0,8 g |
Hidratos de carbono | 0,4 g. |
de los cuales azúcares | 0,4 g. |
Proteinas | 29,2 g. |
Sal | 0,9 g. |
Ingredientes: Bonito del Norte (pescado), Aceite de Oliva y Sal
Trozos Ventresca de Bonito del Norte
en Aceite de Oliva
Elaboración artesanal con Bonito Fresco
Caja de 12 Latas de 335 gramos
Peso Neto: 335 gramos
Peso Escurrido: 200 gramos
Con la misma jugosidad que nuestra Ventresca en láminas, son los trozos que por su delicadeza se parten al empacarlos. Ideal para ensaladas y platos que en su elaboración requieran romper las láminas.
Ventresca de Bonito del Norte. La joya de la corona.
La Ventresca es la parte del bonito más jugosa, sabrosa y delicada. Se trata de la parte, con forma de triángulo, situada en la parte inferior del pez, cerca de la cabeza.
Tiene un sabor característico, con un paladar mucho más fino y delicado que el resto y resulta un manjar exquisito. Por ello, también es la parte más cotizada y, por tanto, la más cara.
La Ventresca de Bonito del Norte se envasa en trozos enteros, sin filetear, lo que hace que mantenga la grasa entre sus láminas y disponga de una textura más suave. Es elaborada, siempre, el día que llega el bonito a puerto, con lo que su frescura es única.
Los pescados grasos o azules, entre los que se encuentra el bonito del norte, son una de las principales fuentes de omega-3. El omega-3 es un tipo de grasa instaurada que nuestro organismo no produce, por lo que se debe obtener del exterior, vía alimentos. El consumo de alimentos con omega-3 mejora la salud cardíaca y reduce los niveles de colesterol malo.
Es muy recomendable el consumo de Ventresca de Bonito en conserva, ya que los niveles de omega-3 son hasta 7 veces superiores en la Ventresca, en comparación con otras partes del bonito.
Galardonada con 3 estrellas en Londres por su calidad, es nuestro producto estrella. |
Ficha técnica
- Lata
- de 335 grs.
- Caja de
- 12 unidades
- €/u
- 16
- Peso Neto
- 335 g
- Peso Escurrido
- 200 g
- Elaborado con
- Bonito en fresco